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bollos orientales

Brioche image

Ingredientes necesarios

PARA 1 KG DE BOLLOS ORIENTALES ZAKIA PRO

  • 440 g de agua tibia
  • 60 g de mantequilla
Picto preparation

Preparación

1

Picto water

Vierta el agua tibia y la mantequilla derretida sobre el preparado.

2

Picto dough hook

Amase a velocidad media durante 8 minutos hasta obtener una masa lisa y homogénea.

3

Picto time 30mn

Deje reposar 15 minutos en un deshidratador.

4

Picto divider

Divida la masa en bolas de unos 60 g, extiéndalas hasta obtener un grosor de 1 cm y coloque en una bandeja para hornear.

5

Picto time 30mn

Deje reposar 30 minutos.

Picto cooking

cocción

Picto furnace

Pinte los bollos con huevo batido antes de introducirlos en el horno precalentado a 200 °C.

Picto time 15mn

Hornee durante unos 15 minutos: transcurrido ese tiempo, sus bollos estarán dorados.

Picto tip

Consejo

Decore con semillas de sésamo o perlas de azúcar.