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Makrout

Makrout image

Folgende Zutaten sind hinzuzufügen

FÜR 1 KG ZAKIA PRO MAKROUT

  • 250 g Wasser
  • 360 g zerlassene Butter
  • 250 g Dattelpaste
Picto preparation

Zubereitung

1

Picto water

Wasser und zerlassene Butter der Backmischung Makrout hinzufügen. Alle Zutaten mischen, bis eine homogene, leicht schaumige Masse entsteht.

2

Picto dough hook

30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

3

Picto time 30mn

Ruhezeit zur Vorbereitung der Röllchen mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm aus der Dattelpaste nutzen.

4

Picto divider

Nach dieser Ruhezeit aus der Backmischung Makrout eine Rolle mit einem Durchmesser von 5 cm und einer länglichen Kuhle in der Mitte formen.

5

Picto time 30mn

In diese Kuhle die Röllchen aus Dattelpaste einlegen, Kuhle verschließen und andrücken.

6

Picto time 30mn

In Rauten schneiden oder nach eigenen Wünschen formen.

Picto cooking

Backzeit

Picto furnace

8 bis 12 Minuten bei 160°C backen. Sofort nach dem Backen die heißen Makrouts eine Minute lang in heißen Honig tauchen (eine Minute in der Mikrowelle aufwärmen).

Picto time 15mn

Makrouts abtropfen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Picto tip

Tipp

Ersetzen Sie die Dattelpaste durch Feigen- oder Mandelpaste.

Verwenden Sie die Dattelpaste pur oder fügen Sie Zimt und/oder Orangenblüten hinzu.

Um die Makrouts zu verschönern, können Sie Makrout-Formen verwenden und/oder sie mit zerkleinerten Mandeln, Mohn, Sesam usw. dekorieren.

Sie können Ihre Makrouts auch im Ofen 15 bis 20 Minuten bei 200°C backen.